課題解決

弁当店や仕出し店では、電話やLINEで受けた大口注文が当日に連絡なく取り消され、仕込んだ分をすべて廃棄することがあります。受注時に前日の確認返信を約束し、返信が届いてから仕込みに入る進め方を整理しました。

歯科技工所では、歯科医院からの急ぎの依頼に、院長や技工士が手を止めて工程を見直し、電話で折り返しがちです。手持ちの工程から受けられる納期をその場で返し、断る場合も代案の納期を添える進め方を整理しました。

当番制の小さな水道工事店では、夕方に入る漏水依頼に出られるか、当番が職人へ電話して確かめて回りがちです。出動の材料を一覧にそろえ、店主は誰に頼むかだけを決め、職人が受けたと返してからお客様へ伝える進め方を整理しました。

直売所へ出荷する農家は、畑にいる間は棚の売れ行きが見えず、午後に追加出荷するか見送るかを勘で決めがちです。売れ行きを昼前に手元へ届け、決めた内容を家族へ自動で知らせる進め方を整理しました。

受託加工の工場では、見積もりを社長しか出せず、社長が現場や外出で手一杯の日は回答が止まりがちです。過去の見積書から似た案件と単価を引ける一覧を作り、従業員が一次案を出して社長は確認と例外の判断だけにする進め方を整理しました。

賃貸仲介では、管理会社から鍵の手配や空室確認の返事が届く前に、お客様へ内見の日時を伝える場面があります。管理会社ごとの返事待ちを一覧にまとめ、「確約」か「仮押さえ」かを担当者が決めてからお客様へ通知する進め方を整理しました。

七五三シーズンの大安の土日は予約が集中し、子どもの機嫌で撮影が押すと後ろの家族を待たせてしまいます。過去の撮影記録から年齢別の所要時間を集計し、繁忙日の枠の長さと組数を経営者が根拠を持って決める方法を整理しました。

小規模な旅館・民宿では、夕食の食材は返品できないまま前日に仕入れを確定します。予約サイトや電話の人数変更を一覧にまとめ、仕入れを確定するかどうかの判断だけを主人と女将に残し、確定後の連絡と記録を自動にする方法を整理しました。

接骨院・整骨院のレセプト算定判断は、返戻が怖くて院長一人が抱えがちです。過去の算定根拠と返戻理由を記録に残し、判断基準を明文化してスタッフに渡し、院長には最終承認だけを残す方法を整理しました。