#仕出し

弁当店や仕出し店では、電話やLINEで受けた大口注文が当日に連絡なく取り消され、仕込んだ分をすべて廃棄することがあります。受注時に前日の確認返信を約束し、返信が届いてから仕込みに入る進め方を整理しました。